不管在多正式的场合，哪怕是在巴黎盛大的个展上，严培明总是一身工装，或者是一件皱巴巴的西服，周围簇拥着一帮西装革履的人，他戴着金项链，叼着雪茄，看起来更像个唐人街上的大佬，而不是著名艺术家。侯翰如说：“明是真正的大佬”，严培明自己的说法是，当一个人表面上看起来特像个艺术家的时候，他已经不是个很好的艺术家了。
严培明2004年巴黎个展开幕的当天，他请了300个人去他巴黎市郊的工作室，“巴黎的馆长、批评家，重要的收藏家全部到齐”，这间工作室有2000平米，他今年刚刚分期付款买下。事实上严培明很少呆在巴黎，几乎从不在巴黎作画，他的那个空旷的工作室由他的母亲和弟弟镇守，可以看作是他作品的一个仓储、物流和结算中心。他的工作室在弟戎，从1980年起，严培明已经在这座距离巴黎3小时车程的小城中生活了2
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